Negro brillante PN (E151)

Nombres en la etiqueta

• E151
• E 151
• Negro brillante PN
• Brilliant black BN

Fuera de Europa, las etiquetas suelen imprimir solo el número, sin la E.

Lo que dicen los reguladores y los científicos

• La EFSA fijó una ingesta diaria admisible de 5 mg por kilogramo de peso corporal al día (11 de diciembre de 2014). Para un adulto de 70 kg, eso equivale a unos 350 mg al día.¹

Según la EFSA, la ingesta diaria admisible es una estimación de la cantidad de una sustancia en los alimentos o el agua potable que se puede consumir a diario durante toda la vida sin un riesgo apreciable para la salud.²