Nombres en la etiqueta
- E161b
- E 161b
- Luteína
- Lutein
Fuera de Europa, las etiquetas suelen imprimir solo el número, sin la E.
Lo que dicen los reguladores y los científicos
- La EFSA fijó una ingesta diaria admisible de 1 mg por kilogramo de peso corporal al día (14 de febrero de 2012). Para un adulto de 70 kg, eso equivale a unos 70 mg al día.1
- La FDA autoriza su uso como aditivo colorante mediante reglamento (21 CFR 73.275, 73.295, 73.315).2
Según la EFSA, la ingesta diaria admisible es una estimación de la cantidad de una sustancia en los alimentos o el agua potable que se puede consumir a diario durante toda la vida sin un riesgo apreciable para la salud.3