Dióxido de titanio (E171)

Nombres en la etiqueta

• E171
• E 171
• Dióxido de titanio
• Titanium dioxide
• CI 77891

Fuera de Europa, las etiquetas suelen imprimir solo el número, sin la E.

Para qué se usa

La FDA enumera estos usos en los alimentos: antiaglomerante o agente de flujo libre; colorante o coadyuvante de coloración; agente secante; humectante; coadyuvante tecnológico; agente de acabado superficial; trazador.¹

Lo que dicen los reguladores y los científicos

• La UE lo retiró de su lista de aditivos alimentarios autorizados en enero de 2022, con un período transitorio para los alimentos ya producidos hasta el 7 de agosto de 2022. La EFSA había concluido que “ya no puede considerarse seguro cuando se utiliza como aditivo alimentario”.²
• La FDA autoriza su uso como aditivo colorante mediante reglamento (21 CFR 73.350, 73.575).¹
• El IARC clasifica este aditivo como posiblemente carcinógeno para los seres humanos (grupo 2B, 2010).³

Los grupos del IARC indican la solidez de las pruebas de que un agente puede causar cáncer, pero no miden la probabilidad de cáncer a un nivel de exposición determinado.⁴