标签上的名称
- E336
- E 336
- 酒石酸钾
- Potassium tartrate
- Potassium tartrates
- Dipotassium tartrate
欧洲以外的标签常常只印数字,不带 E。
监管机构和科学家的说法
- EFSA 设定的每日允许摄入量为每公斤体重每天 240 毫克(2020 年 1 月 29 日)。对体重 70 公斤的成年人来说,约为每天 16.8 克。1
按照 EFSA 的解释,每日允许摄入量是对食品或饮用水中某种物质数量的估计:一个人终生每天摄入这一数量,也不会对健康构成明显风险。2