标签上的名称
- E968
- E 968
- 赤藓糖醇
- Erythritol
欧洲以外的标签常常只印数字，不带 E。
监管机构和科学家的说法
- EFSA 设定的每日允许摄入量为每公斤体重每天 500 毫克（2023 年 10 月 25 日）。对体重 70 公斤的成年人来说，约为每天 35 克。1
按照 EFSA 的解释，每日允许摄入量是对食品或饮用水中某种物质数量的估计：一个人终生每天摄入这一数量，也不会对健康构成明显风险。2
来源
- 欧洲食品安全局（EFSA）. Re-evaluation of erythritol (E 968) as a food additive, 2023 （英文）.
- 欧洲食品安全局（EFSA）. Glossary: acceptable daily intake（术语：每日允许摄入量） （英文）.
以上为 Revely 在 2026 年 9 月 26 日所存的记录，每条都链接到其来源。