Revely

Aditivo

Sucroésteres de ácidos grasos (E473)

E473 está en la serie E400, la que se usa para los espesantes, estabilizadores y emulgentes. Aquí están los nombres con los que aparece en una etiqueta y lo que han dicho los reguladores y los científicos.

Fuentes comprobadas el 26 de septiembre de 2026

Nombres en la etiqueta

Fuera de Europa, las etiquetas suelen imprimir solo el número, sin la E.

Lo que dicen los reguladores y los científicos

Según la EFSA, la ingesta diaria admisible es una estimación de la cantidad de una sustancia en los alimentos o el agua potable que se puede consumir a diario durante toda la vida sin un riesgo apreciable para la salud.2

Fuentes

  1. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Refined exposure assessment of sucrose esters of fatty acids (E 473) from its use as a food additive, 2017 (en inglés).
  2. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Glossary: acceptable daily intake (glosario: ingesta diaria admisible) (en inglés).

Registros tal como los tenía Revely el 26 de septiembre de 2026. Cada uno enlaza a su fuente.