Nombres que indican cacahuete
- Peanut, peanut butter, peanut flour, peanut oilCacahuete, mantequilla de cacahuete, harina de cacahuete, aceite de cacahuete.
- GroundnutGroundnut. Otro nombre en inglés del cacahuete.
- Arachis oil, Arachis hypogaeaAceite de arachis, Arachis hypogaea. Arachis es el nombre latino, habitual en etiquetas europeas.
Parecen cacahuete, pero no lo son
- Tree nutsFrutos secos. Un alérgeno aparte.
- NutmegNuez moscada. Una especia.
Qué exige la ley
| Estados Unidos | Alérgeno principal.1 El aceite de cacahuete muy refinado está exento del etiquetado de alérgenos, pero en la lista de ingredientes tiene que seguir llamándose “peanut oil”.2 |
|---|---|
| Unión Europea | Uno de los 14 alérgenos: “Cacahuetes y productos a base de cacahuetes”, sin exenciones.3 |
| Japón | Obligatorio (落花生).4 |
En etiquetas en otros idiomas
| Español | Chino | Japonés |
|---|---|---|
| cacahuete, cacahuate, maní | 花生、落花生 | 落花生、ピーナッツ |