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过敏原

食品标签上花生的其他名称

花生属于豆类,不是坚果,在标签上有自己的名称。这里是它们。

来源核对于 2026 年 9 月 26 日

代表花生的名称

看起来像花生、其实不是的

法律要求

美国主要食品过敏原。1 高度精炼的花生油不受过敏原标示要求约束,但在配料表中仍须称为“peanut oil”。2
欧盟欧盟 14 种过敏原之一:花生及其制品,没有豁免。3
日本强制标示(落花生)。4

其他语言的标签上

中文西班牙文日文
花生、落花生cacahuete, cacahuate, maní落花生、ピーナッツ

来源

  1. 美国食品药品监督管理局(FDA). Food Allergies(食物过敏) (英文).
  2. 美国食品药品监督管理局(FDA). 食品过敏原问答(第五版),行业指南, 2025 (英文).
  3. 欧盟. 第 1169/2011 号条例:向消费者提供食品信息,附件二, 2011 (英文).
  4. 日本消费者厅. アレルギー表示について(过敏原标示),2026 年 4 月, 2026 (日文).

以上所有来源均已于 2026 年 9 月 26 日与公开发布的原文核对。