代表荞麦的名称
- Buckwheat, buckwheat flour荞麦、荞麦粉。
- Soba荞麦面（soba）。日本的荞麦面条，常常也含有小麦。
- FagopyrumFagopyrum。拉丁学名。
- KashaKasha。烘烤过的荞麦粒。
看起来像荞麦、其实不是的
- Wheat小麦（wheat）。虽然名字相似，但没有关系，是另一种过敏原。
法律要求
其他语言的标签上
| 中文 | 西班牙文 | 日文 |
|---|---|---|
| 荞麦、蕎麥 | alforfón, trigo sarraceno | そば |
来源
- 美国食品药品监督管理局（FDA）. Food Allergies（食物过敏） （英文）.
- 欧盟. 第 1169/2011 号条例：向消费者提供食品信息，附件二, 2011 （英文）.
- 日本消费者厅. アレルギー表示について（过敏原标示），2026 年 4 月, 2026 （日文）.
以上所有来源均已于 2026 年 9 月 26 日与公开发布的原文核对。